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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCaldo gallego de mi padre
Descripción de la receta Caldo gallego de mi padre
Un caldo delicioso con cebollas, patatas y jamón, para chuparse los dedos sobre todo en invierno.Recetas de Salsas » Salsas para pasta, patatas o arroz
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 60 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 29 Agosto de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Caldo gallego de mi padre?
- 4 ó 5 patatas medianas
- 2 cebollas medianas
- Jamón serrano al gusto
- Agua
¿Cómo se prepara Caldo gallego de mi padre?
Poner en la olla expres todos los ingredientes y dejar cocer una hora más ó menos. La mezcla de la patata hervida con la cebolla y el sabor del jamón le da un toque esquisito, ahora queda al gusto de cada uno partir los ingredientes en trozos grandes o pequeños y mezclarlo todo bien .... le llamo caldo gallego porque quien se lo dijo a mi padre era gallego y se quedó con ese nombre.
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